BORNEO OCH SABAH
BORNEO OCH SABAH
Vi checkar in bagaget bestående av bekväma kläder passande för vistelsen i djungel och regnskog under några dagar .Resans mål är Borneos regnskogar uppe i norra delen som benämns Sabah, ett område tillhörande Malaysia medan den större södra delen Kalimantan tillhör Indonesien. Borneo ligger med sin mitt rakt under ekvatorn ett öområde av stor mängd av öar öster om Borneo som benämns som Kryddöarna , numera Moluckerna och ligger mellan Borneo och Papua nya Guinea . Från detta område av mindre öar har just Muskott och Kryddnejlikan sitt ursprung en krydda som fraktades västerländerna och Kina för sin väldoft .Fem hundra år senare kom den till användning i medicin, vilket jag återkommer till.Men allra störst reveny av europeernas och Kinesernas böjelser för kryddnejlikearomen hade dock de furstar vilkas små öar mellan Celebes och Nya Guinea. Den enda växtplatsen i hela världen för doftande träd som bar så åtråvärda blomknoppar.De samlade rikedomar på hög - t o m sir Francis Drake häpnade när han 1579 såg hur de vältrade sig i guld och anade föga vad framtiden hade i beredskap för deras än så länge välbärgade och sorglösa minirikena .Men som så mycke annat åtråvärt har knappast någon annan krydda kommit att låta så mycket blod att flyta och intriger spinnas eller inspirerat till värre attentat mot både folk och flora än denna lilla är Holländarna 1617- 1620 förde rena terrorväldet bland öborna .Sultanatet Makassar på ön Celebes fungerade som en frihamn för kryddor där sultanen upprätthöll ordningen med en egen arme på 10.000 man utrustade med pilbåge och blåsrör. men värre skulle det bli .Holländarna tog över kontrollen av all handel somliga kryddor som muskott och kryddnejlika, kunde monopoliseras genom fullständig kontroll av odlingarna. Holländarna lokaliserade dem på några få öar och brände sedan ned alla andra buskar och träd. Försöken att kringgå förbuden möttes med stenhårt motstånd , och tiotusentals kryddbönder mördades av Holländarna.
Mänga äldre personer kan dra sig till minnes då man gått hem med kryddnejikesmak i munnen.
Ur kryddnejikan utvann man nejlikolja (Euenol) ett bakteriedödande och smärtstillande medel.
Från Sverige finns flera exempel. Ett flitigt citat, avser kryddåtgången under det gravöl Heliga Birgitta höll 1328 över sin fader.Enligt en bevarad nota användes bland annat fem kilo kummin,ett kilo ingefära,ett halvt kilo kanel,tre kilo pepper,samt sju hekto saffran.Med dagens pris på saffran skulle sju hekto saffran kosta 56000 kronor.......
